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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)鮮燉系列產(chǎn)品（如滋補(bǔ)燉品、糖水、甜品、飲品等）現(xiàn)制類新產(chǎn)品研發(fā)工作，包括配方、口味測(cè)試、工藝技術(shù)、成本研究、中央廚房技術(shù)流程。 2、根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)向，綜合本公司資源，能獨(dú)立完成市場(chǎng)調(diào)研、新產(chǎn)品立項(xiàng)提案。 3、針對(duì)消費(fèi)者需求和產(chǎn)品缺陷，開(kāi)展老產(chǎn)品改進(jìn)/升級(jí)工作。 4、提煉產(chǎn)品賣點(diǎn)，組織產(chǎn)品文案，設(shè)計(jì)產(chǎn)品配套物料，結(jié)合品牌傳播和產(chǎn)品推廣方案，編寫操作SOP培訓(xùn)資料，參與產(chǎn)品培訓(xùn)工作。 任職要求： 1、從事食品、大健康類產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（鮮燉產(chǎn)品、滋補(bǔ)品產(chǎn)品、糖水甜品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先）。 2、具備調(diào)配配方設(shè)計(jì)思維，能將配方設(shè)計(jì)進(jìn)行成品落地。 3、制定產(chǎn)品SOP流程。 4、有注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資質(zhì)者，或有食品研發(fā)機(jī)構(gòu)資源者優(yōu)先。